作り方
- 1
生ハムをお皿に広げ、きゅうりをその上でスライサーで切りながら乗せる。
- 2
オリーブオイル2~3回、レモン汁をたっぷり1個分(50cc程度)廻しかけ、ブラックペッパーを振って出来上がり。
コツ・ポイント
レモン多めが美味しい。生ハムはお安く売っている切り落としで十分です。胡椒はミルでふりかけてます。白ワイン、シャンパン、発砲日本酒、ハイボールのおつまみに合います。きゅうりはもっと増やしてもOK。生ハムできゅうりをたくさん包んで食べます。
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