ウチの定番♪さつまいも入り＊豚汁＊
シノシノ８８ @cook_40059171
豚汁大好き♪
じゃがいも→さつまいも、大根→モヤシに変えて作ってみました。
甘くて、娘にも好評の味(*´∀｀*）
このレシピの生い立ち
豚汁が大好きで、よく作ります。
じゃがいもの代わりに、さつまいもを入れたら、甘くて美味しかった～！！
娘にも好評で、ウチの定番になりました(*´∀｀*）
ウチの定番♪さつまいも入り＊豚汁＊
豚汁大好き♪
じゃがいも→さつまいも、大根→モヤシに変えて作ってみました。
甘くて、娘にも好評の味(*´∀｀*）
このレシピの生い立ち
豚汁が大好きで、よく作ります。
じゃがいもの代わりに、さつまいもを入れたら、甘くて美味しかった～！！
娘にも好評で、ウチの定番になりました(*´∀｀*）
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、ピューラーでシマ目に皮をむき、小さめの乱切りにして、水にさらしておく。
- 2
人参は、半月切りかいちょう切りにする。
エリンギは、食べやすい大きさに切る。
モヤシは水洗いし、水気を切る。 - 3
鍋を熱し、サラダ油を入れ、豚肉を炒める。
火が通ったら、人参、水を切ったさつまいもを入れ、炒める。 - 4
油が回ったら、エリンギ、モヤシを入れ、炒める。
- 5
少ししんなりしてきたら、水１２００ccと、酒大さじ２を入れ、沸騰させ、アクを取る。
- 6
和風だし（顆粒）大さじ１を入れ、火を弱め、さつまいもが柔らかくなるまで、煮る。
- 7
さつまいもが柔らかくなったら、味噌大さじ５を、溶かし入れる。
- 8
器に盛り、小口切りしたネギをトッピング♪
お好みで、七味唐辛子をふりかけ、出来上がり♪
コツ・ポイント
お野菜は、家にあるものでアレンジしてくださいね(*´∀｀*）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19226231
