【超簡単】ぶり大根
しっかり濃い味でご飯が進みます＾＾
このレシピの生い立ち
生臭いのがダメなわたしが食べれるレシピです 笑
苦手な方やお子様にオススメです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
<下準備>
大根を食べやすい大きさにカット
沸騰したお湯にお米少々と大根を入れて20分茹でる - 2
沸騰したお湯にお酒を入れて
(臭み取りなのでお好みの量で)
ぶりが白っぽくなるくらいくぐらせたら取り出してカット - 3
生姜は洗って皮のまま3ミリくらいにカット
(これも臭み取りなので、お好みの量で。わたしは4枚くらい入れます＾＾) - 4
鍋に①②③全部を入れたら、調味料と水を入れ、落し蓋をして弱火〜中火くらいで30分煮る
- 5
30分たったら火を消して冷めるまで放置して出来上がり
(冷める時に味がしみるので＾＾)
コツ・ポイント
薄味がいい方はお水の量で調節してみてください。
生姜は盛り付ける時にはずしてます。
つくれぽ
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