鶏もも肉とほうれんそうのグラタン
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甘味が増したほうれんそうと鶏もも肉をホワイトソースと絡めてオーブンで焼きます。寒い季節はグラタン食べたいですよね。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
鶏もも肉とほうれんそうのグラタン
甘味が増したほうれんそうと鶏もも肉をホワイトソースと絡めてオーブンで焼きます。寒い季節はグラタン食べたいですよね。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
作り方
- 1
鶏もも肉を一口サイズに、玉ねぎを薄切りに、ほうれん草をざく切りにする。
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- 2
オリーブオイルをひいたフライパンに玉ねぎを加え中火で炒め、透き通ってきたら鶏もも肉を加え、炒める。
-
- 3
鶏もも肉に火が通ってきたら、ほうれん草加えて炒める。
-
- 4
弱火にしバターを加え、溶けたら薄力粉を加え混ぜ合わせる。
-
- 5
牛乳を少しずつ足してゆっくり混ぜ、コンソメ、塩・こしょうで味を調える。
-
- 6
グラタン皿に具材を入れ、チーズをのせて、オーブントースターで焦げ目がつくまで加熱する。
コツ・ポイント
ソースを作る時は火加減に気をつけて、底が焦げないようにゆっくりかき混ぜてください◎
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