メキシカン☆オルチャータ
栗丸のだいどころ @cook_40095065
お米で作るメキシコの飲み物。シナモン入りなので、冷え防止効果も。レッツ温活♪
このレシピの生い立ち
身体が冷えてなかなか温まらないので、シナモン入りのドリンクを見つけて自己流にしてみました！シナモン入りですが、クセがなく飲みやすいですよ。
メキシカン☆オルチャータ
お米で作るメキシコの飲み物。シナモン入りなので、冷え防止効果も。レッツ温活♪
このレシピの生い立ち
身体が冷えてなかなか温まらないので、シナモン入りのドリンクを見つけて自己流にしてみました！シナモン入りですが、クセがなく飲みやすいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
米、シナモン、水2カップをブレンダーにかける【30秒~1分位】
- 2
ブレンダーを一旦止め、更に水を1カップ入れ、再度ブレンダーにかける【30~40秒】。米粒が細かくなっていれば良し。
- 3
しっかり漉す。
-
- 4
フタ付きの瓶等に注ぎ、冷蔵庫の中にひと晩置く。
-
- 5
沈殿するので、(飲む前に)よく振って下さい。
-
- 6
冬は、温めて飲むのがオススメ！オルチャータ200mlと豆乳100mlを小鍋に入れ弱火で温める。電子レンジで温めok!
-
- 7
冷たいまま(オルチャータ 2 : 1牛乳等)でも飲めます！冷&温、お好みで砂糖やバニラを加えて下さい。
- 8
シナモンやホイップクリームを浮かべても○。コーヒーに混ぜれば、お洒落なカフェオレ風。
コツ・ポイント
長粒米か中粒米が適しています。
【注】短粒米は、水分が多く粘り気がある為適していません。このレシピでは、「カリフォルニア中粒米」を使用。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19226533
