クリームパスタ
クックKSFED6☆ @cook_40233608
クリームパスタは何と合わせても大抵美味しい
このレシピの生い立ち
ホワイトソースから作るって難しすぎない？って言われたので、難しくないことをアピールしたくなりました(23/男性)
クリームパスタ
クリームパスタは何と合わせても大抵美味しい
このレシピの生い立ち
ホワイトソースから作るって難しすぎない？って言われたので、難しくないことをアピールしたくなりました(23/男性)
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトソースをつくる(買ってきてもいい)
- 2
バターを焦がさないように弱火で溶かす。
- 3
溶かしバターで小麦粉を焦がさないように炒める。見た目は粘土の塊になる。
- 4
少しずつ牛乳で粘土状のものを引き延ばす。火は止めてもいい。
- 5
粘土状から、ホワイトソースの見た目になったら、塩で味を調える。
- 6
火からおろし軽く粗熱を取る間にパスタを茹でる。目安は表示時間-30秒から-1分程度。
- 7
フライオイルを入れたフライパンで、ホワイトソースと茹で上がったパスタを軽く炒める。
- 8
炒め終わったら皿に盛り、トッピングするものを適当にトッピングする。イメージ写真:ローストビーフとほうれん草とモッツァレラ
- 9
全体に黒胡椒降ると見た目も味も美味しい
コツ・ポイント
ホワイトソースとパスタならトッピングはなんでも合う。しかも腹持ちもいい上にホワイトソースから作ればコスパもいい。見映えも大抵何入れてもいい。
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