作り方
- 1
切り干し大根は、水に20分程浸して戻しておく。食べやすい大きさに切る。人参も小さく切っておく。
- 2
☆を鍋にいれて沸騰させたら①を入れ、ことこと煮る。水気がなくなる手前まで煮たら出来あがり！
- 3
【参考】水気がなくなるまで煮ると濃い味付けになってしまうので、様子を見ながら煮ていってください。
- 4
シリコンカップなどにいれて冷凍しておけばお弁当に入れるだけで自然解凍でいただけます☆夏なら保冷剤代わりになります♡
コツ・ポイント
揚げを入れても美味しいです♡今回はなかったのでいれていません（汗）
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