鶏もも肉は食べやすく一口大に。
こんにゃくも１～1,5cm角程度に切っておく。

ビニール袋に１を入れ、漬けダレの調味料を全て加えてよく馴染ませる。

熱したフライパンに油を敷き、２を入れ中火で火が通るまでよく炒める。

鶏もも肉にしっかり火が通ったら、強火でタレを絡めながら焼いて照り照りしてくれば出来上がり。