サクサク☆くるみのクッキー♪

奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423

アイスボックスの簡単サクサククッキーです♪
このレシピの生い立ち
くるみ救済(^-^ゞ

サクサク☆くるみのクッキー♪

アイスボックスの簡単サクサククッキーです♪
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材料

30枚
  1. マーガリン(室温) 50g
  2. 砂糖 50g
  3. ニラエッセンス 5滴
  4. 卵黄(室温) 1個
  5. 薄力粉 100g
  6. アーモンドプードル(薄力粉と一緒にしておく) 20g
  7. くるみ 50g

作り方

  1. 1

    くるみは粗みじんにし予熱なし160度10分焼いておく。マーガリンと砂糖とバニラをふわっとするまで泡立てる

  2. 2

    卵黄を加え良くすり混ぜ粉類を切る様に合わせ一まとめにする→ラップで包みおおまかに成型→2時間冷蔵庫へ

  3. 3

    予熱180度。生地を成型し直して3〜5ミリ幅にカット→170度15分焼く→冷まして出来上がり

コツ・ポイント

○マーガリンが固かったら少し熱めの湯煎にかけながら泡立てて下さい○焼き時間&温度は調整して下さい

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奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423
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調理師歴25年☆毎日の食事にちょっと一工夫を考えてます♪めっちゃ猫好きー(*´ェ`*)写真はうちのおてんばハルです(^^*)
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