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具だくさん!塩バター蒸し鮭
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具だくさん!塩バター蒸し鮭-レシピのメイン写真

具だくさん!塩バター蒸し鮭

しいマイボトル
しいマイボトル @cook_40045308

ガスを使わず、
具だくさんのおかずが出来上がり☆
このレシピの生い立ち
鮭とバターの相性◎
きのことバターも相性◎
ということで、気ままに作ってみましたw

ガスを使わず、
具だくさんのおかずが出来上がり☆
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鮭とバターの相性◎
きのことバターも相性◎
ということで、気ままに作ってみましたw

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しいマイボトル
しいマイボトル @cook_40045308

ガスを使わず、
具だくさんのおかずが出来上がり☆
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鮭とバターの相性◎
きのことバターも相性◎
ということで、気ままに作ってみましたw

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具だくさんのおかずが出来上がり☆
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鮭とバターの相性◎
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ということで、気ままに作ってみましたw

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材料

4人分
  • 塩鮭 4切れ
  • もやし 1袋
  • エリンギ 3パック
  • しめじ 2パック(小)
  • えのき 1袋(大)
  • 大根 1/2本
  • 有塩バター 35g
  • しょうゆ おおさじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 酒(下準備用) 適量
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作り方

  1. 1

    塩鮭は皮を取って、骨を抜いた後、酒をふりかけておく

  2. 2

    エリンギを薄切り、
    大根を拍子切りにする。しめじとえのきはほぐす。もやしはさっと洗う

  3. 3

    ホットプレートを240℃にし、バターを溶かす

    • 具だくさん!塩バター蒸し鮭作り方3写真
  4. 4

    鮭・エリン・大根を下に並べる

    • 具だくさん!塩バター蒸し鮭作り方4写真
  5. 5

    残りの野菜を全て入れ、塩こしょうをして蓋をする

    • 具だくさん!塩バター蒸し鮭作り方5写真
  6. 6

    10分後、しょうゆを入れ、180℃にしてさらに5分蒸し焼きに。

    • 具だくさん!塩バター蒸し鮭作り方6写真
  7. 7

    盛りつけて完成☆

コツ・ポイント

塩鮭はパーシャルに入れておくと皮がむきやすいです!!
しょうゆを入れることでよくごはんに合います☆
野菜は多めの方がおすすめです

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しいマイボトル
しいマイボトル @cook_40045308
2011/05/22 11:56に公開
こんにちは。 しいマイボトルですっ!!高2と中3を育てていまーす!毎日がんばってご飯と弁当を作っています。「簡単で安く」をモットーに日々奮闘中(^_^)更新は少ないかもしれませんが、これからもよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

大根 えのき もやし シメジ エリンギ 甘塩鮭 酒

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