白身魚にソース添えて
塩胡椒の量で味の濃さを簡単に変えられます！
このレシピの生い立ち
コース料理を作ってみようと思いよく見る魚料理から挑戦してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカを洗い、水気を拭いた後、フライパンに油をひきパプリカを焼く
押したら少し柔らかく全面的に焼き目がつくくらいまで！ - 2
①のパプリカの種を取り、牛乳150mℓとミキサーにかける
- 3
②をフライパンに移し温めながら塩胡椒を振り味付けする！
私は8回ほど塩胡椒を振りました笑！ - 4
塩胡椒と小麦粉を鱈にふりかける
- 5
バター又はオリーブオイルを引き④の鱈を焼く
- 6
皿に鱈をのせ、パプリカのソースを流し隙間にサラダを飾り付けて完成！！
コツ・ポイント
・白身魚（鱈）を焼くときは鍋にくっつきやすいので少し多めに油を引くといいです！
・盛り付けの際、お皿にソースがつかないようスプーンですくって入れました。
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