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手軽に♪卵焼きときゅうりの酢の物
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手軽に♪卵焼きときゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

手軽に♪卵焼きときゅうりの酢の物

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

いつでも家にある卵ときゅうりで、ササッと作れる簡単酢の物♪ 卵好きなら、ぜひどうぞ!
このレシピの生い立ち
子どもたちが卵好きなので♪

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材料

4人分
  • A・卵 2個
  • A・酒 小さじ2
  • A・砂糖 小さじ1
  • A・塩・和風だしの素 小さじ1
  • きゅうり(細切り) 1本
  • B・米酢 大さじ2
  • B・醤油・砂糖 小さじ1
  • B・おろししょうが 1片分
  • B・すり胡麻 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    Aをよく混ぜて、油をしいたフライパンに流しいれ、5mm厚さほどの大きな卵焼きを作ります。ひっくり返して両面焼きます。

    • 手軽に♪卵焼きときゅうりの酢の物作り方1写真
  2. 2

    ①を、5cm長さの棒状に気って、粗熱を取ります。

  3. 3

    きゅうりは、全体に塩をふり、軽くもんで、水気を絞ります。

  4. 4

    Bをあわせて、②と③を混ぜて、出来上がり♪

    • 手軽に♪卵焼きときゅうりの酢の物作り方4写真

コツ・ポイント

卵が熱いままだと、お酢が飛んでしまうので、粗熱をとってから混ぜてくださいね。冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2012/07/21 14:06に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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このレシピのキーワード

卵焼き 酢のもの キュウリ 卵 酒

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