ごろっと果実の☆いちごプリザーブジャム
だのん☆彡 @cook_40094010
イチゴがごろっとプリザーブタイプのジャムです。さまざまなお菓子作りにアレンジ自在です！牛乳に混ぜていちごミルクにしても
このレシピの生い立ち
いちご季節に安く買うと必ず作ります。デザート作りにとても便利で美味しいのでレシピにしました
ごろっと果実の☆いちごプリザーブジャム
イチゴがごろっとプリザーブタイプのジャムです。さまざまなお菓子作りにアレンジ自在です！牛乳に混ぜていちごミルクにしても
このレシピの生い立ち
いちご季節に安く買うと必ず作ります。デザート作りにとても便利で美味しいのでレシピにしました
アプリでひらく作り方
- 1
よく洗いヘタを取ったいちご
重量を測ります
今回400gでした小さいものはそのままで
大きいいちごは切ります -
- 2
小鍋にいちごを入れ
三温糖をいちごの重量の半分加える今回は200gですね
まぶして30分放置
時折かき混ぜます -
- 3
いちごからこんなに水分が出てきました
この状態になるまで待ち
ここで初めて中火にかけますレモン汁も加えて煮ます
-
- 4
混ぜながらグツグツ
10分煮ます泡ぶくはアクなので
スプーンで取ります -
- 5
このまま冷ましたら
完成〜 -
- 6
おすすめの使い方
果実といちご液を分けて
楽しみ方いろいろ果実280g液200gでした
-
- 7
いちごのヨーグルトゼリー
ID19392133 -
- 8
いちご牛乳
ID19275857 -
- 9
いちごのスクエアパイ
ID19308325 -
コツ・ポイント
いちごの大きさによりますが
小さければ切らなくてOK
大きなものは切り分けた方が
煮えやすいです
つくれぽ
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