まずはエノキさん！
下の食べられないところを切り落とします。

そしたら大体半分くらいの位置で切る。エノキが二等分になります。ザルに移してサッと水洗いします。

次に豚バラ肉を広げ適量のエノキを上に乗せ巻いていきます。
巻きながら、肉が長いと思ったら切ってまたエノキを巻いて下さい。

熱したフライパンに、③を置いていきます。肉の巻き終わりを下にするとほどけないです。

片面に焼き色がついてきたら、ひっくり返し反対側も火が通るまで焼きます。中火

出た油を拭き取り、すき焼きのタレを全体に回しかけます。

弱火でタレを絡ませます。濃いようでしたら少し水で薄めオッケーです。
おしまい！！