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簡単★とろとろ卵のニラ玉
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簡単★とろとろ卵のニラ玉-レシピのメイン写真

簡単★とろとろ卵のニラ玉

Kaorin909
Kaorin909 @cook_40227608

余っていたニラで簡単おいしく。トロトロ卵でお箸が進みます(^^)あと1品欲しいときにおすすめ。
このレシピの生い立ち
持て余し気味なニラと卵を消費したくて。
簡単にできるので、夕飯が寂しいときにたまに作ります。

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このレシピの生い立ち
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簡単にできるので、夕飯が寂しいときにたまに作ります。

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簡単★とろとろ卵のニラ玉

Kaorin909
Kaorin909 @cook_40227608

余っていたニラで簡単おいしく。トロトロ卵でお箸が進みます(^^)あと1品欲しいときにおすすめ。
このレシピの生い立ち
持て余し気味なニラと卵を消費したくて。
簡単にできるので、夕飯が寂しいときにたまに作ります。

余っていたニラで簡単おいしく。トロトロ卵でお箸が進みます(^^)あと1品欲しいときにおすすめ。
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持て余し気味なニラと卵を消費したくて。
簡単にできるので、夕飯が寂しいときにたまに作ります。

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材料

2人分
  • ごま油 小さじ1
  • ニラ 1束
  • 卵 4個
  • 醤油 大さじ1
  • 白だし 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラはざく切り。調味料は合わせておくと楽チンです。

    • 簡単★とろとろ卵のニラ玉作り方1写真
  2. 2

    ごま油をひき、中火でサッと炒めます。しんなりしてきたら、合わせた調味料を1/3ほど加え馴染ませます。

    • 簡単★とろとろ卵のニラ玉作り方2写真
  3. 3

    溶いた卵、残った調味料を入れ、ゆっくりかき回しながら火を通します。
    お好みの卵の固さにしたら完成★

    • 簡単★とろとろ卵のニラ玉作り方3写真

コツ・ポイント

味付けはちょっと濃いめなので、お好みで調整してみてください。ツナ缶や海苔を入れてアレンジしても美味しいですよ♪

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Kaorin909
Kaorin909 @cook_40227608
2018/12/01 11:42に公開

このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 卵

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