鮭のハニーマスタード炒め
ハニーマスタードドレッシングでサーモンをソテーします。
このレシピの生い立ち
いつものシャケ料理。今日は洋風にしてみました。
作り方
- 1
ニンニクはみじん切りにします。サーモンは両面軽く塩コショウをしておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切りを入れ火にかけ、香りがしてきたら１のサーモンを入れます
- 3
サーモンに両面いい色がついてきたら、上からハニーマスタードドレッシングをかけ、絡めるようにソテーします。
コツ・ポイント
ハニーマスタードドレッシングがない方は、はちみつとマスタードを混ぜ合わせたものをかけてソテーしてもおいしく仕上がります。
家庭的な料理が中心です。安価でおいしい！を目指します。野菜嫌い、果物嫌い、鶏肉嫌いな偏食オンパレードの夫と暮らして３５年。何とか工夫をしてずいぶんいろんなものが食べれるようになりました。めげずに料理！です。
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