鮭のハニーマスタード炒め
ハニーマスタードドレッシングでサーモンをソテーします。
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いつものシャケ料理。今日は洋風にしてみました。
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ニンニクはみじん切りにします。サーモンは両面軽く塩コショウをしておきます。
フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切りを入れ火にかけ、香りがしてきたら1のサーモンを入れます
サーモンに両面いい色がついてきたら、上からハニーマスタードドレッシングをかけ、絡めるようにソテーします。
ハニーマスタードドレッシングがない方は、はちみつとマスタードを混ぜ合わせたものをかけてソテーしてもおいしく仕上がります。
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