お米ともち米は好きな割合で1.5合分はかり、かしておく。

熱したフライパンに、オリーブオイル、ニンニクチューブを熱して、シーフードミックスを炒める。この時でるエキスも使います。

炊飯器に、お米、みじん切りの玉ねぎ、ターメリック、カレー粉を投入。オレンジジュースは通常のお米を炊く分量入れる。

真ん中にトマトを入れて、通常通り炊く。