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生の高菜のツナ炒め
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生の高菜のツナ炒め-レシピのメイン写真

生の高菜のツナ炒め

あじさい3
あじさい3 @cook_40070136

フレッシュな香りの良い高菜でちゃちゃと炒め物。
このレシピの生い立ち
生の高菜をたくさんいただいたので。

フレッシュな香りの良い高菜でちゃちゃと炒め物。
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生の高菜のツナ炒め

あじさい3
あじさい3 @cook_40070136

フレッシュな香りの良い高菜でちゃちゃと炒め物。
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生の高菜をたくさんいただいたので。

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材料

2-3人分
  • 生の高菜 約250g
  • ごま油 大さじ1杯
  • ツナ缶 ひと缶(70g)
  • 塩 ひとつまみ
  • 卵 2個
  • しょうゆ お好みで
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作り方

  1. 1

    高菜は葉の部分はざく切りに、芯の部分は繊維に沿って細切りにする。

    • 生の高菜のツナ炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油をあたため、芯の部分を入れたら軽く塩をふり、炒める。

    • 生の高菜のツナ炒め作り方2写真
  3. 3

    次に葉の部分を入れ、塩少々で炒める。

    • 生の高菜のツナ炒め作り方3写真
  4. 4

    しんなりしてきたら、ツナ缶の汁ごと投入。缶は入れません(笑)
    炒めあわせたら、ここで味見。醤油を鍋はだからお好みで。

    • 生の高菜のツナ炒め作り方4写真
  5. 5

    仕上げに溶き卵を入れさっと炒めて完成!こんなに少なくなっちゃいます。

    • 生の高菜のツナ炒め作り方5写真
  6. 6

    お好みで白ごまを、ふって召し上がれ。

    • 生の高菜のツナ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

生の高菜を手に入れたらなるべく早くいただきましょう。サバ缶でも美味しい。

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あじさい3
あじさい3 @cook_40070136
2018/12/03 02:38に公開
お料理にがての専業主婦♪古~いお料理Bookを思い切って処分し、おうちにある材料を確認して毎日クックパッドのお世話になってます^^私好みのレシピをさがし、お料理を楽しんでいます★
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このレシピのキーワード

炒めもの ツナ 卵 高菜

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