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沢庵・胡瓜・塩昆布で超簡単冷製パスタ
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沢庵・胡瓜・塩昆布で超簡単冷製パスタ-レシピのメイン写真

沢庵・胡瓜・塩昆布で超簡単冷製パスタ

オランチョ
オランチョ @cook_40043428

沢庵・胡瓜を刻んで塩昆布と和えるだけの超簡単な冷製パスタです。味付けは塩昆布のみ！
このレシピの生い立ち
沢庵を使ったパスタを考えているうちに思いついた一品。

沢庵・胡瓜を刻んで塩昆布と和えるだけの超簡単な冷製パスタです。味付けは塩昆布のみ！
このレシピの生い立ち
沢庵を使ったパスタを考えているうちに思いついた一品。

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沢庵・胡瓜・塩昆布で超簡単冷製パスタ

オランチョ
オランチョ @cook_40043428

沢庵・胡瓜を刻んで塩昆布と和えるだけの超簡単な冷製パスタです。味付けは塩昆布のみ！
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沢庵を使ったパスタを考えているうちに思いついた一品。

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材料

２人分
  • パスタ 200g
  • 沢庵 50g
  • 胡瓜 100g
  • 塩昆布 20g
  • 煎り胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし(水2lに対し塩大さじ1)表示時間(もしくはちょっと長め)パスタを茹でる。

    • 沢庵・胡瓜・塩昆布で超簡単冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    沢庵・胡瓜は細めの千切りにしておく。

    • 沢庵・胡瓜・塩昆布で超簡単冷製パスタ作り方2写真
  3. 3

    茹で上がった麺は氷水でキッチリと冷やす。

    • 沢庵・胡瓜・塩昆布で超簡単冷製パスタ作り方3写真
  4. 4

    麺の水を切り、ボールに材料を全部入れよく混ぜ合わせる。

    • 沢庵・胡瓜・塩昆布で超簡単冷製パスタ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り煎り胡麻を振って完成！簡単でしょ？

    • 沢庵・胡瓜・塩昆布で超簡単冷製パスタ作り方5写真
  6. 6

    こちらパプリカを入れて彩りよくしてみました。見た目が中華風(笑)

    • 沢庵・胡瓜・塩昆布で超簡単冷製パスタ作り方6写真
  7. 7

    ごま油を加えキムチトッピング！もはや無国籍(笑)2015/05/29

    • 沢庵・胡瓜・塩昆布で超簡単冷製パスタ作り方7写真

コツ・ポイント

麺は冷水で冷やすので、芯が残らないように十分茹でる。
シソを刻んで入れたり、海苔をふってもよく合うと思います。

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オランチョ
オランチョ @cook_40043428
2012/07/28 13:52に公開
信濃町にある「TOKYO STYLE CURRY RED CHILI」のオーナーシェフをしております。お店のカレー以外のメニューや、まかない料理のレシピなどをご紹介したいと思ってます。カレーのレシピはHPにあるので是非遊びに来てください。http://www.tsc-redchili.jp/
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このレシピのキーワード

パスタ たくあん キュウリ 塩こんぶ ゴマ

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