作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りします。
-
- 2
サラダ油をひいて、玉ねぎを炒めます。
キツネ色になったら、一旦取り出しておきます。 -
- 3
牛挽き肉に、塩、黒こしょうをふりかけ、炒めます。余分な油をクッキングペーパーなどで、取り除きます。
-
- 4
玉ねぎ、牛挽き肉、ご飯を混ぜ合わせます。混ぜ合わせたら、皿に取り出します。
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- 5
卵をときほぐし、塩、こしょう、砂糖で味をつけます。サラダ油をひいて、フライパンに卵液を流し込みます。
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- 6
中央部分が半熟になったら、先ほどの混ぜ合わせたご飯をいれます。端からくるっとひっくり返して、お皿にのせれば、出来上がり！
-
- 7
デミグラスソースをかけて、召し上がれ〜
コツ・ポイント
ポイントは、玉ねぎをよく炒める事と、牛挽き肉を炒めたときに出る油を取り除く事、
卵にしっかり味をつけることです。
我が家では、ハインツの『かけて本格でデミグラスソース』を使っています。
簡単に美味しくできますので、ぜひお試し下さい！
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