お米を研いで30分くらい浸水します

浸水中に生姜を千切り。
京揚げを短冊切り。

３合分の水から調味料分の大匙４の水を捨てます。

炊飯器または土鍋に米、水、昆布、生姜、京揚げ、調味料を入れます。

炊飯器の人はそのままスイッチON。
炊き上がったら蒸らして出来上がり。

土鍋の人は蓋をして、沸騰させてから弱火で５分炊きます。
炊き上がったら15分放置で出来上がり。