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あっさりナムル-レシピのメイン写真

あっさりナムル

ⓜⓔⓔⓡ
ⓜⓔⓔⓡ @cook_40022444

挽きたてのこしょうが香る!レンジでチンしたもやしと調味料を混ぜるだけで出来上がり。簡単で箸がすすみます。
このレシピの生い立ち
すりごま(搗きごま)をたっぷり入れれば、ごま油なしでもいいかもと思って作りました。毎日でも食べられる、あっさりしたナムルです。
もちろんごま油を足してもとってもおいしいですよ♪

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もちろんごま油を足してもとってもおいしいですよ♪

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挽きたてのこしょうが香る!レンジでチンしたもやしと調味料を混ぜるだけで出来上がり。簡単で箸がすすみます。
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すりごま(搗きごま)をたっぷり入れれば、ごま油なしでもいいかもと思って作りました。毎日でも食べられる、あっさりしたナムルです。
もちろんごま油を足してもとってもおいしいですよ♪

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材料

  • もやし 1袋(200g)
  • *すりごま 大さじ1
  • *塩 小さじ1/2
  • *挽きたてのこしょう 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    もやしをプラスチックの耐熱ボウルに入れて端空けラップをし、500Wの電子レンジで2分30秒加熱。そのまま1分蒸らす。

  2. 2

    もやしをザルにあけてさっと水を切り、熱いうちに*の調味料で和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

挽きたてのこしょうを使うのが一番のポイント!
わが家は白粒こしょうを挽いています。この香りがあるから、ごま油がなくても満足!
もやし以外でも小松菜、ほうれん草、キャベツなど何でも合います。

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ⓜⓔⓔⓡ
ⓜⓔⓔⓡ @cook_40022444
2011/06/02 06:53に公開

このレシピのキーワード

ナムル もやし

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