アメリカンっぽいBBQ
はうすはずばんど @cook_40066316
オーブントースターを使用することで“四畳半劇場”でも出来るBBQです。
このレシピの生い立ち
たけだ みりこ作「異国のメシール」に掲載されたレシピを基にアレンジして作りました。
アメリカンっぽいBBQ
オーブントースターを使用することで“四畳半劇場”でも出来るBBQです。
このレシピの生い立ち
たけだ みりこ作「異国のメシール」に掲載されたレシピを基にアレンジして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
下味として肉の両面に塩コショウを振る。
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- 2
にんにくと生姜はすりおろし、調味料をすべて混ぜ合わせる。
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- 3
両面に塩コショウを振った豚肉をいれてもみ込む。
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- 4
タッパに入れて冷蔵庫で半日～一晩ねかせる。
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- 5
フライパンで両面に焼きを入れる。
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- 6
鉄板にクッキングシートを敷き、焼きを入れた肉を並べ、オーブントースターに入れる。
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- 7
★ココがポイント!
アルミホイルで覆いをして10分加熱。
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- 8
ポテトサラダと私が作ったトマトソース（レシピID:17629650）を添えて完成!!
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コツ・ポイント
本格的な野外BBQでも普通のオーブンでも勿論出来ます。その場合はアルミホイルは要りません（当然ですが…）。オーブン（トースター）だと、中がふっくらと仕上がりますねぇ。
トマトソースとの相性が驚くほどバッチリです。
つくれぽ
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