☆トトポス☆ひき肉トマト
とってもヘルシーなメキシカン料理♪
お酒のつまみにも最高です（＾＾）
クラッカーやドンタコスなどにディップしてどうぞ！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった一品です。
いつもおもてなし料理の定番で作ってくれた母に
初めて習ったメキシカン料理です！
お肉を茹でて洗っているので
とてもヘルシーです♪
またライムとケチャップの相性が抜群です（＾＾）
☆トトポス☆ひき肉トマト
とってもヘルシーなメキシカン料理♪
お酒のつまみにも最高です（＾＾）
クラッカーやドンタコスなどにディップしてどうぞ！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった一品です。
いつもおもてなし料理の定番で作ってくれた母に
初めて習ったメキシカン料理です！
お肉を茹でて洗っているので
とてもヘルシーです♪
またライムとケチャップの相性が抜群です（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎをみじん切りして水にさらしておきます。
-
- 2
ひき肉をゆでます。
あくや油がすごくでるようならお玉ですくって捨てる。
ひき肉の塊を少しづつほぐしてください。 -
- 3
火が全体に通ったらざるにあげて
お水でお肉をあらっていきます。
お肉がポロポロになるように塊があればとっていきましょう。 -
- 4
洗ったお肉のお水を十分にきったら、ライム絞ります。
ひき肉にライムの味がしみ込むようにしっかり混ぜてしばらく置く。 -
- 5
お肉にライムをしみ込ませている間に
トマトを細かくきります。大きさはお好みで。 -
- 6
４にお水をしっかりきった１の新玉ねぎと５のトマトをくわえて混ぜます。
-
- 7
そこにケチャップ、塩、胡椒を加えて
混ぜます。
ケチャップや塩の量はお好みで加減してください。 -
- 8
最後に細かくカットしたアボガドを加えて完成！！
-
コツ・ポイント
新玉ねぎがない場合は玉ねぎでもＯＫ！ライムがない場合はレモンでもＯＫ！
お肉にライムの味をしみ込ませる時間が長ければ長いほど
お肉の臭みなども消えていいです♪
お好みでハラペーニョを加えて少し辛口もオススメ♪
パスタなどにあえてもＧＯＯＤ♪
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