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楽々さっぱり春巻き
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楽々さっぱり春巻き-レシピのメイン写真

楽々さっぱり春巻き

Ryuuseiママ
Ryuuseiママ @cook_40071266

いつもの春巻きをアレンジ。先にお肉を炒めそれ以外の具材は生でもいいからお手軽な春巻き、カラシ醤油でおいしいょ★
このレシピの生い立ち
いつもの春巻きとちょっと変えて、野菜の旨味が楽しめる春巻きが食べたかったので★後は、しっかり皮をのり付けしなくても中身が漏れだすことがないです。

いつもの春巻きをアレンジ。先にお肉を炒めそれ以外の具材は生でもいいからお手軽な春巻き、カラシ醤油でおいしいょ★
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楽々さっぱり春巻き

Ryuuseiママ
Ryuuseiママ @cook_40071266

いつもの春巻きをアレンジ。先にお肉を炒めそれ以外の具材は生でもいいからお手軽な春巻き、カラシ醤油でおいしいょ★
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いつもの春巻きとちょっと変えて、野菜の旨味が楽しめる春巻きが食べたかったので★後は、しっかり皮をのり付けしなくても中身が漏れだすことがないです。

いつもの春巻きをアレンジ。先にお肉を炒めそれ以外の具材は生でもいいからお手軽な春巻き、カラシ醤油でおいしいょ★
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材料

10本分
  • 春巻きの皮
  • 豚肉 200㌘
  • 干し椎茸 8個ぐらい
  • 竹の子水煮
  • 長ネギ
  • 人参 半分
  • ピーマン 3個
  • 春雨 適量
  • しおこしょう
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作り方

  1. 1

    豚肉を細ぎりにしてフライパンで焼き、塩こしょうでしっかりめに味をつける。

  2. 2

    野菜を千切りにする。ピーマンはあまり細くしない。人参は気持ち細めに！

  3. 3

    春雨は湯がいて水をきっておく。冷めたら野菜とお肉春雨を合えて片栗粉を全体にまぶす。

  4. 4

    春巻きの皮で包み、高温で色よくパリッと揚げたら出来上がり！お好みでカラシ醤油なんかあうよ◎

コツ・ポイント

野菜の食感が楽しめるように揚げすぎないようにしてください★片栗粉は少しだけトロッとさせたくて入れました。残りの具材は中華丼にしたりやきそばにします。

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Ryuuseiママ
Ryuuseiママ @cook_40071266
2012/07/25 08:45に公開
一歳になったちびと一緒に毎日のんびり過ごしてます日常の手料理、お菓子などを載せていけたらいいなーとおもいます
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このレシピのキーワード

春巻 春雨 豚肉 にんじん ピーマン ほししいたけ 長ネギ

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