トマトの酸味と豚がマッチ☆ポークソテー

トマトの酸味と豚がマッチ☆ポークソテー-レシピのメイン写真

トマトの酸味と豚がマッチ☆ポークソテー

24daka4 @cook_40213921

トマトの酸味が豚肉と絶妙にマッチ！
ジューシーな豚肉にご飯が進む!(^^)!
１つのフライパンで出来ちゃう簡単メニュー
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫には何かと使えるトマトが入っています。
トマトの酸味を生かして、余った豚肉と一緒に簡単に炒めました。

トマトの酸味が豚肉と絶妙にマッチ！
ジューシーな豚肉にご飯が進む!(^^)!
１つのフライパンで出来ちゃう簡単メニュー
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いつも冷蔵庫には何かと使えるトマトが入っています。
トマトの酸味を生かして、余った豚肉と一緒に簡単に炒めました。

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トマトの酸味が豚肉と絶妙にマッチ！
ジューシーな豚肉にご飯が進む!(^^)!
１つのフライパンで出来ちゃう簡単メニュー
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いつも冷蔵庫には何かと使えるトマトが入っています。
トマトの酸味を生かして、余った豚肉と一緒に簡単に炒めました。

トマトの酸味が豚肉と絶妙にマッチ！
ジューシーな豚肉にご飯が進む!(^^)!
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材料

２人分

豚肉（薄切り）２００ｇ
トマト１個
シメジ１/２パック
☆砂糖大さじ１．５
☆醤油大さじ２
☆酒大さじ２
☆しょうがチューブ３㎝
☆にんにくチューブお好みで
☆オイスターソース小さじ２
塩コショウ少々
薄力粉適量
パセリ適量

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作り方

1

豚肉に塩コショウをふり、薄力粉をふりかける。
2

トマトは食べやすい大きさに切り、シメジは石づきをとる。
3

☆の調味料を混ぜ合わせておく。
4

フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。
5

焼き色がついたら、余分な油はさっとキッチンペーパーで拭き、シメジとトマトを入れ、炒め合わせる。
6

☆の調味料を煮絡めたら、器に盛ってパセリをふって出来上がり！！

コツ・ポイント

豚肉は塩コショウで下味をつけた後、薄力粉をふるとタレが美味しく絡まります。
しめじの他のキノコ類や野菜を入れるのもありです！！

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24daka4 @cook_40213921

2011/03/14 14:58に公開

はじめまして。見ていただいてありがとうございます(^^)大阪在住で、美味しいもの食べること、旅行することが大好きです。COOKPADで料理の幅を広げていきたいと思います！！

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このレシピのキーワード

豚肉シメジトマト薄力粉酒

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