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こんにゃくとジャガイモのカレー炒め
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こんにゃくとジャガイモのカレー炒め-レシピのメイン写真

こんにゃくとジャガイモのカレー炒め

yhrasc
yhrasc @cook_40077697

こんにゃくとジャガイモ 炒めちゃうの!?
…カレー味なので意外に合うんです(笑)
子供の箸も進んじゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
余っている物が・・・相性悪そう(--:)と思いきや。
意外な組み合わせが吉とでました。
おつまみにもいいです(^^)ビールが合います

こんにゃくとジャガイモ 炒めちゃうの!?
…カレー味なので意外に合うんです(笑)
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意外な組み合わせが吉とでました。
おつまみにもいいです(^^)ビールが合います

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yhrasc
yhrasc @cook_40077697

こんにゃくとジャガイモ 炒めちゃうの!?
…カレー味なので意外に合うんです(笑)
子供の箸も進んじゃいます(^^)
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余っている物が・・・相性悪そう(--:)と思いきや。
意外な組み合わせが吉とでました。
おつまみにもいいです(^^)ビールが合います

こんにゃくとジャガイモ 炒めちゃうの!?
…カレー味なので意外に合うんです(笑)
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材料

4人分
  1. ジャガイモ 2個
  2. こんにゃく 1枚
  3. ニンジン 半分
  4. ネギ 半分
  5. 豚肉などお好みで 100グラム
  6. ☆カレールー 2かけ
  7. ☆お湯 適量
  8. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ☆を合わせてどろどろのソース状にしておく。ジャガイモ・ニンジンはふと目の細切り。ネギは斜めに。こんにゃくはちぎる。

  2. 2

    フライパンに油を布いて肉を炒め、こんにゃくを投入。
    次にニンジンとジャガイモを入れ塩コショウする。

  3. 3

    5分くらいゆっくり炒めたらネギとカレーソースを入れてざっくり混ぜ合わせる。ボタボタになってしまったら少し水でのばす。

  4. 4

    ジャガイモがしゃきしゃきな状態で炒まっていたらできあがり。

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yhrasc
yhrasc @cook_40077697
2011/03/09 23:03に公開
ズボラ主婦日記
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