夏にぴったり★鮭フレークと卵のさっぱり丼

まつみさん。
まつみさん。 @cook_40069845

夏にぴったりな★鮭フレークと卵のさっぱり丼★お洒落に盛り付けてカフェランチ風!ランチにぴったり★
このレシピの生い立ち
鮭フレークの消費と夏にぴったりなご飯を作りたくて

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材料

1人分
  1. 1〜2個
  2. 鮭フレーク 大さじ2〜
  3. いりごま白 お好みで
  4. 海苔 お好みで
  5. 大葉 2〜3枚
  6. 〜酢飯〜
  7. ご飯 茶碗一杯分
  8. 砂糖 大さじ1/2
  9. 大さじ1と1/2
  10. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    薄焼き卵を作る。薄焼き卵は冷ましてから刻む。

  2. 2

    酢飯を作る。酢飯が冷めないうちに鮭フレーク、千切った焼海苔、いりごまを混ぜる。

  3. 3

    盛り付ける。2で作った鮭フレーク酢飯をお皿に盛る。その上に1の薄焼き卵、その上に刻んだ大葉を載せる。できあがり!

  4. 4

    〜夏バテ防止に〜うなぎを乗せたり、鮭フレークの代わりにうなぎを入れたり…これも美味しいので是非★

  5. 5

    H24.04.18 画像変更しました

コツ・ポイント

鮭フレークと酢は多い方が美味しいです。好みの量に調節してください。酢がきつくても、卵で穏和されます。

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まつみさん。
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