今回使用するパン、ウチカフェブレッドです。一枚を斜め半分にカットします。

良く切れるブレッドナイフで中央をスライスし、ポケットを作っておきます。

カマンベールチーズを半分にスライス、胡桃は砕いておきます。

③を二等分し、ウチカフェブレッドのポケットに詰めます。(胡桃は1枚に1個位が適当です。)

○の材料を混ぜて糊として使います。ポケットの淵に塗り、指で摘まんで口を閉じ、フォークでしっかりと付けます。

油を170°に温め、両面をからりと揚げます。揚がったら油をよく切って少し冷ましておきます。

その間にソース作り。4つ割にした苺に砂糖を掛けて600wで約1分程加熱し、とろみが付いたら冷ましておきます。

お洒落なお皿に、揚げパン→苺ソース→生クリーム→胡桃→生の苺と盛り付け、パウダーシュガーと蜂蜜、美味しい塩を振って完成♡

2013年12月〜ローソンのコンテストでウチカフェ賞を頂きました♡