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ガチで大根葉の肉味噌炒め❗
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ガチで大根葉の肉味噌炒め❗-レシピのメイン写真

ガチで大根葉の肉味噌炒め❗

ガチレシピ上中化成
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook

ご飯にもお酒にも野菜にも炭水化物のパートナー❗
中華そばにまぶしてジャージャー麺にも使えます❗
このレシピの生い立ち
父より大根葉を頂いたので！

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ガチで大根葉の肉味噌炒め❗

ガチレシピ上中化成
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook

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中華そばにまぶしてジャージャー麺にも使えます❗
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材料

  1. 豚ひき肉 220ｇ
  2. 大根葉 1本分
  3. ごま油 大さじ1
  4. ニンニク ２片
  5. 酒 大さじ1
  6. 　合わせガチソース
  7. ガチソース 15ｇ
  8. 醤油 6ｇ
  9. みりん 大さじ1
  10. 酒 大さじ1
  11. 生姜チューブ 1ｃｍ
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作り方

  1. 1

    大根葉は１cmぐらいにみじん切りで❗

    • ガチで大根葉の肉味噌炒め❗作り方1写真
  2. 2

    ゴマ油を引き、にんにくはみじん切りで香りつくまで炒めます。

    • ガチで大根葉の肉味噌炒め❗作り方2写真
  3. 3

    挽き肉を炒め９割くらい色が変わるまで炒めます。

    • ガチで大根葉の肉味噌炒め❗作り方3写真
  4. 4

    大根葉を投入し酒を振りかけます。大根葉がしんなりしてきたら合わせガチソースを投入します。

    • ガチで大根葉の肉味噌炒め❗作り方4写真
  5. 5

    水気がなくなるまで炒めれば完成です❗

    • ガチで大根葉の肉味噌炒め❗作り方5写真

コツ・ポイント

水気が切れるまで焦がさず炒めるのがポイント。

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ガチレシピ上中化成
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook
2018/11/27 12:34に公開
大阪府貝塚市の上中化成がお送りする新規事業「第１０のディップガチソース」を使ったお料理のページです。ガチ簡単な料理。韓国料理や中華料理を簡単に！ビールにガチ合う料理。塩分控えめのお料理のパートナーガチソースで簡単お料理紹介中です！！
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