巣籠もり風〜ちょっとお洒落な目玉焼き
pine1961 @cook_40182855
忙しい時の１品。
冷凍ポテトで巣籠もり風目玉焼き。
冷凍ポテトとブロッコリーと玉子で巣籠もり風に
このレシピの生い立ち
メイクィーンのスライスを使用していましたが、食材がなくて冷凍で代用。仕事前の時間のないとき、簡単にできます。
巣籠もり風〜ちょっとお洒落な目玉焼き
忙しい時の１品。
冷凍ポテトで巣籠もり風目玉焼き。
冷凍ポテトとブロッコリーと玉子で巣籠もり風に
このレシピの生い立ち
メイクィーンのスライスを使用していましたが、食材がなくて冷凍で代用。仕事前の時間のないとき、簡単にできます。
アプリでひらく作り方
- 1
細切りタイプのポテトフライとブロッコリーを使用しました。ブロッコリーは火通りを考えて薄くスライス。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを薄く敷き、中火で軽く炒め、白ワイン大さじ2で蒸し焼き。
-
- 3
ポテトがしんなりなったら生玉子投入。
大さじ１の湯を入れさらに蒸し焼きして、玉子を半熟に仕上げます。 -
- 4
皿に千切りキャベツを敷き、その上に盛り付けて出来上がり。
- 5
ベーコンやキノコを入れても美味しいですよ。
-
- 6
玉子を崩して混ぜながら召し上がれ❗
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コツ・ポイント
火通りを考えると、ポテトは細切りタイプ、ブロッコリーは薄くスライスしてください。
ベーコンをカリカリにして入れたり、お好みのキノコやスライスした玉ねぎも合いますよ。
つくれぽ
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