野菜、肉を食べやすい大きさに切ります。

深い鍋にごま油、生姜、肉、野菜を入れ、野菜がしんなりするまで炒めます。

水、醤油、酒、砂糖、塩と、茅乃舎煮干しだしの中身を入れ肉に火が通るまで煮ます。

ゆで卵をトッピングして完成！