子供大好き!れんこんサラダ☆

RINクック
RINクック @cook_40044982

れんこんのしゃき☆しゃき☆
マヨソースがまたいい味~♪
子供がパクパク食べてくれます☆

これ!いけるじゃん!!
このレシピの生い立ち
れんこんを洋風に♪
子供が大好きなマヨネーズで味付けしたら
喜んで沢山食べてくれました☆

子供大好き!れんこんサラダ☆

れんこんのしゃき☆しゃき☆
マヨソースがまたいい味~♪
子供がパクパク食べてくれます☆

これ!いけるじゃん!!
このレシピの生い立ち
れんこんを洋風に♪
子供が大好きなマヨネーズで味付けしたら
喜んで沢山食べてくれました☆

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材料

3~4人分
  1. れんこん 250g
  2. ハム 3~4枚
  3. レタスやきゅうりトマト 飾り用
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. 白すりゴマ 大さじ3
  6. からし 小さじ1
  7. 100ml
  8. ☆酢 100ml
  9. ☆砂糖 小さじ2
  10. ☆塩 少々

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき輪切りにして、酢水につけておく。
    少し厚めの輪切りだとしゃきしゃき感UP!

  2. 2

    ☆印でれんこんを3~4分煮る。
    その間、ハムは半分にして細切り。
    マヨネーズ、すりゴマからしを混ぜておく。

  3. 3

    汁気を切ったれんこんと2を混ぜ合わせ、飾り付けする。

  4. 4

    H23年8月9日レシピ見直しと写真を変更しました。

コツ・ポイント

ゴマはたっぷりめが美味しいです。
マヨソースいろいろ応用できそう☆
子供には半分の輪切りにして出してあげました。

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RINクック
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地元は大好き広島~♪ 旦那サマは九州出身。現在埼玉在住です☆お料理大好き☆美味しいもの大好き☆食べるのも作るのも大好きです☆   よく食べる育ち盛りの息子二人、元気な娘二人、ヤンチャな男の子、旦那サマに美味しいをいっぱい言ってもらえるように頑張りま~す☆
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