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鶏胸肉の唐揚げ❤️梅薬味タルタルソース添
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鶏胸肉の唐揚げ❤️梅薬味タルタルソース添-レシピのメイン写真

鶏胸肉の唐揚げ❤️梅薬味タルタルソース添

まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804

梅入りタルタル、結構はまります。

このレシピの生い立ち
タンパク質を撮りたくて。冷蔵庫の薬味を使いきりたくて。

梅入りタルタル、結構はまります。

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タンパク質を撮りたくて。冷蔵庫の薬味を使いきりたくて。

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鶏胸肉の唐揚げ❤️梅薬味タルタルソース添

まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804

梅入りタルタル、結構はまります。

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タンパク質を撮りたくて。冷蔵庫の薬味を使いきりたくて。

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材料

2人〜3人分
  • 鶏胸肉 1枚(300gありました)
  • ○にんにくすりおろし 小さじ2分の1
  • ○生姜すりおろし 小さじ2分の1
  • ○塩胡椒 適量
  • 片栗粉 大さじ1〜2
  • 小麦粉 大さじ1〜2
  • タルタルソース
  • ゆで卵 大1個
  • *大葉 5枚
  • *みょうが 1本
  • *長ネギ 5センチ
  • 梅干し(たたく) 1個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ごま油 小さじ2分の1
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆで卵と*をみじん切りしタルタルソース調味料を全て混ぜ合わせる。

    • 鶏胸肉の唐揚げ❤️梅薬味タルタルソース添作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉を繊維を断ち切るように一口大に切る。袋にいれ○を入れて冷蔵庫で30分くらい味を馴染ませる。片栗粉小麦粉をまぶす。

    • 鶏胸肉の唐揚げ❤️梅薬味タルタルソース添作り方2写真
  3. 3

    フライパンに1センチ〜2センチくらいの油を温め両目揚げ焼きする。
    盛り付け完成。

    • 鶏胸肉の唐揚げ❤️梅薬味タルタルソース添作り方3写真
  4. 4

    オススメ唐揚げレシピID19111571。

    • 鶏胸肉の唐揚げ❤️梅薬味タルタルソース添作り方4写真
  5. 5

    こちらもオススメです。ID19134640

    • 鶏胸肉の唐揚げ❤️梅薬味タルタルソース添作り方5写真

コツ・ポイント

タルタルに味があるので、お肉は薄めな味付けで大丈夫だとおもいます。皮はとりました。

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まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804
2015/11/02 23:16に公開
日々のお料理を投稿しています。@eemykitchen8
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このレシピのキーワード

から揚げ 大葉 ゆで卵 片栗粉 みょうが 梅ぼし 小麦粉 鶏胸肉 長ネギ

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