茄子の酢煮
commeline @cook_40034338
さっぱりとして美味しいです♪ おひたしにしてしばらく置いて 冷たくしてどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
あまり気が乗らなかった酢煮ですが 煮物に飽きたのでつくってみました
茄子の酢煮
さっぱりとして美味しいです♪ おひたしにしてしばらく置いて 冷たくしてどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
あまり気が乗らなかった酢煮ですが 煮物に飽きたのでつくってみました
作り方
- 1
長なすは輪切りにし、すべての調味料を煮立たせた中に入れてやわらかくなるまで煮る
-
- 2
鍋のまま 又は器にとってしばらく置き あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
むずかしいことは何もありません。お好みのお味にしてどうぞ～♪ 酢を煮立たせるので酸味は緩和されます。砂糖などの甘みは少ないほうがいいと思います
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