パスタは茹でる。

フライパンにバターを溶かし、にんにくチューブを入れて香り立つまでじっくり炒める。

汁気を切ったツナとほうれん草を加えてコンソメで味付けする。

薄力粉を加えてよく混ぜ、牛乳とオイスターソースを入れてさらによく混ぜクレソルをふる。

茹でたパスタを加えてよく和えて皿に盛り付け黒胡椒をふる。