豆乳の冷汁風そうめん

koumedesu
koumedesu @cook_40044460

いつものそうめんを違うバリエーションで。冷汁は味噌がミソ？！つけだれにしてもｏｋです。
このレシピの生い立ち
そうめん飽きた～。でも暑いからそうめんぐらいしかのどを通らないよ。。。最近豆乳カフェオレに凝っておりまして、冷蔵庫に豆乳がいっぱいあるのでアレンジしてみたよ！

豆乳の冷汁風そうめん

azbjbn's cooksnap of when they made 豆乳の冷汁風そうめん.
ちゃーりーWKY's cooksnap of when they made 豆乳の冷汁風そうめん.
azbjbn's cooksnap of when they made 豆乳の冷汁風そうめん.
koumedesu
koumedesu @cook_40044460

いつものそうめんを違うバリエーションで。冷汁は味噌がミソ？！つけだれにしてもｏｋです。
このレシピの生い立ち
そうめん飽きた～。でも暑いからそうめんぐらいしかのどを通らないよ。。。最近豆乳カフェオレに凝っておりまして、冷蔵庫に豆乳がいっぱいあるのでアレンジしてみたよ！
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

２人分
  1. そうめん ３輪
  2. ●豆乳 ２カップ
  3. ●味噌 大さじ１
  4. ●だしつゆ 大さじ１
  5. ●しょうゆ 大さじ１／２
  6. ●味の素(無くても可) 適量
  7. ●白ごま ひとつまみ
  8. きゅうり ８ｃｍ程度
  9. みょうが １本
  10. 大葉 ３枚
  11. ねぎ(みじん切り) 適量
  12. ゆずこしょう お好みで
  13. しょうが お好みで

作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かす間、具財は麺にからむように千切りにしておきます。

  2. 2

    ●を全部合わせて冷汁をつくります。お味噌は予めだしつゆとしょうゆと軽くまぜてから入れると溶けやすいです。

  3. 3

    そうめんをゆで、水で冷やしたら盛り付けて完成です。
レシピを編集
レポートを見る
共有
azbjbn's cooksnap of when they made 豆乳の冷汁風そうめん.
ちゃーりーWKY's cooksnap of when they made 豆乳の冷汁風そうめん.
azbjbn's cooksnap of when they made 豆乳の冷汁風そうめん.

つくれぽ (4)

つくれぽについて
今日つくる
koumedesu
koumedesu @cook_40044460
に公開
お料理大好きなのにバリバリ独身っ！早い・うまい・安い・を基本に日々チャレンジ。成功したり失敗したりですが楽しくやってますよ～♪仕事で時々海外に行くことがあるので、現地の美食を再現してみるのも楽しみのひとつなんです（*^_^*）
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚キムチーズ焼きうどん
  2. サラダ油で高加水フォカッチャ
  3. ブラックカレーとナン🫓😃
  4. トムヤムミートスパ
  5. さんまの蒲焼き
  1. らっきょう酢でピクルス♪
  2. 基本のプリン☆
  3. しょうゆ糀で、豚肉とにらのガッツリ卵焼き
  4. 塩麹入り甘酒