キャベツとひき肉の煮物
チョコログ @cook_40165267
シンプルでキャベツがいっぱい食べられる料理です。
このレシピの生い立ち
白菜のツナ煮を、似たような材料でできないかな、と考えた末、思い付きました。
キャベツとひき肉の煮物
シンプルでキャベツがいっぱい食べられる料理です。
このレシピの生い立ち
白菜のツナ煮を、似たような材料でできないかな、と考えた末、思い付きました。
作り方
- 1
キャベツと玉ねぎをざく切りにします。
鍋に水を入れ、沸騰させます。 - 2
キャベツの半分→玉ねぎ→残りのキャベツの順で鍋に入れます。
- 3
沸騰したら弱火にして、上にひき肉をのせます。★で味付けをして、ふたをします。
- 4
野菜から水分が出てきたら、火加減は、中火→ふきこぼれそうなら弱火、と時々かき回しながら微調整してください。
- 5
上のほうまでくたっとして火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
使うひき肉は、鶏肉ならさっぱり、牛・豚はこってりめ。一番オススメは合挽きです。
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