手羽中のスペアリブ風
しゅーてぃんぐすたぁ @cook_40027659
手羽先のから揚げのタレを使い、手羽中を焼きました。揚げるより手軽であっさり。でも、これまた、箸のとまらぬおいしさです。
このレシピの生い立ち
手羽先のから揚げのタレが少しもったいないなぁって思って、焼いた手羽中に絡めました。
揚げ物よりも片付けも楽チン。甘辛のタレの味を、存分に楽しめる味だと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにゴマ油を引き、手羽中を焼きます。皮目はパリパリにしっかり焼き色がつくくらい焼くのがおいしいです。
- 2
火を弱火にして蓋をし、蒸し焼きにして火を通しきります。
- 3
火が通ったら、中火にし、タレをいれ絡め焼きます。タレがなくなれば完成です。
リアクション
レシピ作者
まもなく、８歳の腕白坊主と格闘の日々を毎日すごしています。独身の頃は料理がいいストレス発散になってました。今は食べてくれる人もいて、作りがいがあるというもの。安くておいしくて、栄養がある料理を目指して日々頑張っています。
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