かんたん5分!白菜の塩昆布和え
切って揉んで置いておくだけのかんたん一品です。
このレシピの生い立ち
餃子の日に、さっぱりしたおかずが欲しいなと思って作りました。
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餃子の日に、さっぱりしたおかずが欲しいなと思って作りました。
白菜は洗い、葉っぱは2センチ幅くらい、芯は5ミリくらいに切ります。水気をぎゅっと絞る。
ポリ袋に白菜と塩昆布とかつおぶしを入れ、全体を揉み合わせます。
塩昆布がしなっとしたら食べられます。お好みでごまを振って召し上がってください。
白菜をぎゅっと絞ること。味がすぐ馴染み、水っぽくなりません。ぎゅっとした状態で、白菜200グラムくらいでした。重量の1割くらいの塩昆布で、しっかりおかずになる塩気になります。
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