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かんたん5分!白菜の塩昆布和え
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かんたん5分!白菜の塩昆布和え-レシピのメイン写真

かんたん5分!白菜の塩昆布和え

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

切って揉んで置いておくだけのかんたん一品です。
このレシピの生い立ち
餃子の日に、さっぱりしたおかずが欲しいなと思って作りました。

切って揉んで置いておくだけのかんたん一品です。
このレシピの生い立ち
餃子の日に、さっぱりしたおかずが欲しいなと思って作りました。

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かんたん5分!白菜の塩昆布和え

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

切って揉んで置いておくだけのかんたん一品です。
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餃子の日に、さっぱりしたおかずが欲しいなと思って作りました。

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材料

2人分
  • 白菜 4枚くらい
  • 塩昆布 20グラム
  • かつおぶし 2グラム(小分け袋1つ分)
  • ごま(省略可) 小さじ半分くらい
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作り方

  1. 1

    白菜は洗い、葉っぱは2センチ幅くらい、芯は5ミリくらいに切ります。水気をぎゅっと絞る。

  2. 2

    ポリ袋に白菜と塩昆布とかつおぶしを入れ、全体を揉み合わせます。

  3. 3

    塩昆布がしなっとしたら食べられます。お好みでごまを振って召し上がってください。

コツ・ポイント

白菜をぎゅっと絞ること。味がすぐ馴染み、水っぽくなりません。ぎゅっとした状態で、白菜200グラムくらいでした。重量の1割くらいの塩昆布で、しっかりおかずになる塩気になります。

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ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a
2018/12/02 01:22に公開
こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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このレシピのキーワード

白菜 塩こんぶ かつお節 ゴマ

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