ダイエット中も木須肉（ムースーロー）
こぶとりさんの会 @cook_40227673
ダイエット中だけど、この味、ご飯がすすんじゃう～～
このレシピの生い立ち
近所の中華屋さんの味を再現したくて肉を赤身にする、オリゴ糖を使う等ダイエット中でも食べられるようにほんの少し工夫。
●you tube 動画はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=z6FkZJ-zdv4
ダイエット中も木須肉（ムースーロー）
ダイエット中だけど、この味、ご飯がすすんじゃう～～
このレシピの生い立ち
近所の中華屋さんの味を再現したくて肉を赤身にする、オリゴ糖を使う等ダイエット中でも食べられるようにほんの少し工夫。
●you tube 動画はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=z6FkZJ-zdv4
アプリでひらく作り方
- 1
下準備 きくらげを水につけてもどす。
★の調味料を全て合わせて混ぜておく。
卵をときほぐしておく。 - 2
きくらげを1口大に切る。
にらを3センチに切る。
豚肉を1口大に切り、しょうがチューブをもみこんでおく。 - 3
フライパンにごま油を少々ひいて、溶き卵を入れて半熟程度にざっくり火を通し、皿に移す。
- 4
そのままのフライパンでごま油を少々ひいて豚肉を炒める。大体火が通ったらきくらげを入れ1～2分ほど炒めたらにらを入れる。
- 5
★の合わせ調味料を回し入れて味が全体に回ったら2の卵を戻し入れる。全体にまざったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
面倒でも卵は別でふんわり炒めて。最後に戻し入れると見た目もキレイで食感も卵ふんわりで美味しく仕上がります。
●ブログも見て下さいね。
http://こぶとりさんの会.com/卵料理/ダイエット中も木須肉（ムースーロー）.html
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