白菜と生ハムのクリームパスタ

SAOGOLLY @cook_40068052
お鍋だけじゃない!洋風にも!白菜をたっぷりと☆
このレシピの生い立ち
クリーム系の新作パスタをと考えていたところ、いつもお鍋ばかりに登場する白菜が冷蔵庫に!あっさり系のクリームパスタができました♪
白菜と生ハムのクリームパスタ
お鍋だけじゃない!洋風にも!白菜をたっぷりと☆
このレシピの生い立ち
クリーム系の新作パスタをと考えていたところ、いつもお鍋ばかりに登場する白菜が冷蔵庫に!あっさり系のクリームパスタができました♪
作り方
- 1
白菜は5mm幅に切る。生ハムは1口大に手でちぎっておく。
- 2
沸騰したお湯に多めの塩(分量外)を入れパスタを入れる。表示時間より1分短くゆでる。
- 3
パスタを茹でている間に、フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で香りを出す。
- 4
3に白菜を入れ、しんなりするまで炒めたら生クリームを加えて一煮立ちさせる。
- 5
4に茹で上がったパスタと、生ハム、こしょうを入れて1分程ソースを絡ませる。器に盛ってできあがり。
コツ・ポイント
生ハムの塩分でしっかり味がつくので、塩は不要です!念のため味見はして下さいね♪粗挽きのブラックペッパーを食べる時にかけてどうぞ☆
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