☆コンソメでたっぷり野菜の重ね蒸し☆
kotoe。 @cook_40038769
どんどん野菜を重ねていくだけ！コンソメ風味でたっぷりの野菜が取れます。なんだか懐かしい味♪と言われます。
このレシピの生い立ち
コンソメのモニターに当選し、沢山の野菜を取りたくてコンソメの旨みでたっぷり食べれるように考えました。
☆コンソメでたっぷり野菜の重ね蒸し☆
どんどん野菜を重ねていくだけ！コンソメ風味でたっぷりの野菜が取れます。なんだか懐かしい味♪と言われます。
このレシピの生い立ち
コンソメのモニターに当選し、沢山の野菜を取りたくてコンソメの旨みでたっぷり食べれるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を大きめの一口サイズに切る。ジャガイモはメークインの場合薄切り、男爵の場合は少し厚めに切って下さい。
- 2
厚手の鍋にキャベツを一番下にして最後がベーコンになるように重ねていく。ハーブソルトを適量振り入れる。
-
- 3
＊のコンソメとお湯を溶き混ぜ2の鍋に回し入れる。蓋をし火加減は強めの中火で煮はじめる。
- 4
嵩が半分位になったらチーズを入れ、再び蓋をする。火加減は弱火。
-
- 5
チーズが溶けて野菜からスープが出てきたら出来上がり！各自取り分けお好みで黒胡椒をかけて下さい。
-
コツ・ポイント
野菜は何でも大丈夫です。夏はナスを入れても美味しいです。ブロッコリーやアスパラもオススメですが、入れる場合は固めに下茹でし4の工程のチーズの前に入れると色が綺麗に仕上がります。
つくれぽ
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