ボウルに室温に戻しておいたやわらかくなったバターを入れ、泡立て器かハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜます。

てんさい糖を加えて、さらにふんわりするまで混ぜ合わせます。

溶いた卵を加え入れ混ぜ、フォークで潰したバナナを加え混ぜ、アーモンドプードルを加え混ぜます。

はちみつと卵黄を少しずつ加えいれながら、全体を馴染ませるように混ぜていきます。

粉類を指で混ぜ振るいにかけながら加え、ゴムベラに持ち替え、底からすくい上げる感じで生地にツヤが出る様素早く混ぜます。

途中、チョコチップを加え入れサッと混ぜ合わせます。

キッチンペーパーか、ペーパーがセットされている型２台に、生地を流し入れます。ヘラで生地を平らにします。

お好みでアーモンドスライスを生地の上に振りかけて、１６０度に予熱しておいたオーブンで４０～４５分焼きます。