クスクスはお湯５０ｃｃを入れてラップをかけ１０分蒸らす。蒸らしたら、オリーブオイルを垂らして混ぜておく。

トマトはみじん切りにし、チーズは手で適当な大きさにちぎる。生春巻きの皮以外の材料を全部ボールに入れ混ぜる。