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Wチーズが美味しい!コーンリングブレッド
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Wチーズが美味しい!コーンリングブレッド-レシピのメイン写真

Wチーズが美味しい!コーンリングブレッド

piloaloha♡
piloaloha♡ @cook_40039965

コーンの優しい味わいにチーズの塩気がアクセントとなり相性抜群です。スライスしてクリームチーズをのせて食べるのもGood。
このレシピの生い立ち
大好きなチーズとコーンの組み合わせで作ってみました。

コーンの優しい味わいにチーズの塩気がアクセントとなり相性抜群です。スライスしてクリームチーズをのせて食べるのもGood。
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コーンの優しい味わいにチーズの塩気がアクセントとなり相性抜群です。スライスしてクリームチーズをのせて食べるのもGood。
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材料

  • 強力粉 260g
  • コーンミール 115g
  • 砂糖 20g
  • 塩 4g
  • バター 40g
  • 卵 1個分
  • 牛乳 卵と合わせて230g
  • コーンクリームスープの素 1袋
  • ドライイースト 4g
  • スモークチーズ・プロセスチーズ 適量
  • コーングリッツ 適量
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作り方

  1. 1

    分量内の牛乳を半量とりレンジで温めコーンクリームスープの素を溶かし冷ましておく。

  2. 2

    ドライイーストまでの材料をHBのパンケースに入れ生地作りコースをスタート。生地が出来たら丸め直しベンチタイム。

  3. 3

    生地をめん棒で円に伸ばし★材料をのせる。生地の縁を寄せ集める様にしてしっかりと閉じる

    • Wチーズが美味しい!コーンリングブレッド作り方3写真
  4. 4

    閉じ目を下にしめん棒でならす。コーングリッツを散し再度めん棒でなじませ中央に穴を開ける。

    • Wチーズが美味しい!コーンリングブレッド作り方4写真
  5. 5

    コーングリッツの面を下にし形を整え型に入れ最終発酵させる。

    • Wチーズが美味しい!コーンリングブレッド作り方5写真
  6. 6

    生地が2倍程度に膨らんだら発酵終了。180度20~25分程度焼く。

    • Wチーズが美味しい!コーンリングブレッド作り方6写真
  7. 7

    • Wチーズが美味しい!コーンリングブレッド作り方7写真
  8. 8

    • Wチーズが美味しい!コーンリングブレッド作り方8写真

コツ・ポイント

生地作りはホームベーカリーにお任せです。プロセスチーズは溶けるタイプを使用しました。

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piloaloha♡
piloaloha♡ @cook_40039965
2009/10/30 13:24に公開
品川区在住。夫と2人暮らしの専業主婦です♡
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このレシピのキーワード

コーン バター 牛乳 強力粉 卵 チーズ

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