甘くてシャキシャキの玉ねぎとしめじを混ぜ合わせてかき揚でカラット揚げます！
この時期は少し温かい天つゆに付けて！
このレシピの生い立ち
福岡の麺文化はうどんが有名です！
きのこも天ぷらの具材に勿論合います。

季節のお野菜を混ぜ合わせたかき揚と温かいおうどんでこの寒い冬の季節を元気に乗り越えるレシピです。
福岡のうどん文化とかき揚・・合います(^^）