人参は縦半分に切り細長い乱切りに。いんげんはへたを落とし３～４等分。豚肉は食べやすい大きさに。

フライパンに油小さじ1、人参を広げ、水大さじ１をふりかける。点火しあったまったら弱火で10分。時々様子を見て。

10分経ったらいんげん投入、8分程蒸し焼きしたら野菜を端に寄せ豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら☆調味料を入れ香ばしく炒めて照りが出たらできあがり。