新しい牛乳パックの中は無菌状態ですので、くれぐれもスプーンや指をいれないように！！腐る原因となってしまいます。１か月２・３週間の保存が可能のようですが（そこまで経つ前に食べきるのはっきりとはわかりませんが…）日が経つにつれて酸味が出ます。