ミソスープ
八田硝子 @cook_40239153
新感覚味噌汁！？まるで味噌ラーメンみたいなお味噌汁（豚汁？）です♪子供が好きな味ですよ～。
このレシピの生い立ち
地元の学校、保育園では大人気の給食メニューを再現しました。他の地域ではでないらしいので…。こんなおいしいの知らないのはもったいない！と思い書きました♪
ミソスープ
新感覚味噌汁！？まるで味噌ラーメンみたいなお味噌汁（豚汁？）です♪子供が好きな味ですよ～。
このレシピの生い立ち
地元の学校、保育園では大人気の給食メニューを再現しました。他の地域ではでないらしいので…。こんなおいしいの知らないのはもったいない！と思い書きました♪
作り方
- 1
人参は短冊切り、白菜も同じか少し大きめに切ります。
- 2
鍋にサラダ油をひき、豚挽き肉を炒めます。
- 3
肉に火が通ったら人参、白菜、もやしも炒めます。
- 4
大体火が通ったらだし汁を加えて煮てアクをとります。
- 5
コーンも入れます。
- 6
酒、みりんを加え、弱火で煮込みます。
- 7
味噌をといて一煮たちさせたら完成♪
コツ・ポイント
豚汁の肉を挽き肉にしてコーンともやしを入れただけと考えれば簡単♪ワンタンを加えてミソワンタンスープにしてもおいしいです！
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